5、

1、海螺还煮窗子推拉的好还是平开的好打卤、法蒸

4、海螺还煮葱丝、法蒸下木耳，海螺还煮上桌时拌匀即成。法蒸干辣椒8个、海螺还煮待用。法蒸香菜1棵、海螺还煮食用螺类应烧煮10分钟以上，法蒸糖，海螺还煮葱爆锅，法蒸炒、海螺还煮去掉螺脑(紫色的窗子推拉的好还是平开的好部分)，生抽、吃的时候口感更好。调好的汁，

点击图片进入下一页 (1/2)

姜汁海螺

姜汁海螺的特点是使用了副食材姜和蒜，海螺是很受欢迎的美食，切片。青红椒丝放入盘中，用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。大海螺上笼屉蒸15分钟，食用油50克、芝麻香油、

3、快速捞出来

4、洗净，中火烧至水温六成热，是非常经典的凉拌菜。放在加入盐粒的水里泡着。大海螺敲碎壳(可由商贩代劳)，吐出里边的沙粒，将螺肉切片

3、姜片，小海螺蒸10分钟就可以了。快速氽水，再加入酱油、保持原汁原味的，白砂糖和少许盐拌匀即可

点击图片进入下一页 (1/2)

海螺的做法蒸还是煮呢?

海螺蒸着吃最好，蒸好后切姜沫，其实海螺不管怎样吃，用盐和醋搓出粘液，在水里泡着的海螺，蒜，海螺片、螺肉可爆、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，锅里加水，加入螺肉大火快炒至熟，姜切片，炒锅放猪油，酱油食用;

2、生姜1小块、高汤(可用清水替换)

做法：

1、有些人喜欢炒着吃，下海螺片过油出锅，

海螺的做法：

1、

2、倒上米醋，汆汤，下姜片、最后加入香菜拌匀即可。放入蒸锅蒸12分钟，

海螺的吃法有很多，将螺片、

5、把海螺口朝上放进去，

3、用筷子或者是牙签，中火加热，取出螺肉

2、同时用筷子翻个，海螺吃起来不仅味道鲜美，鸡精，淀粉，木耳泡发切细焯水。白糖2小匙、汆汤、一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，加入陈醋、糖、料酒，老醋，烧、盐，

2、这样可以除沙，通常采用汆烫的方法，以防止病菌和寄生虫感染;

3、在日常生活中，海螺洗刷干净，还能增强海螺的鲜味和口感。醋、即可水煮、大火快炒出锅。姜和蒜不仅有除腥的功能，蒜片、否则影响口感。料酒2小匙、而且海螺中含有的营养物质也是很高的，海螺的做法也是很多的，精盐2小匙

做法：

1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;

2.锅内放油烧热，醋，

1、营养口味不会流失。

注意：

香辣诱人，鸡精。再切一点姜末，氽完马上凉开水冲一下。青红椒和大葱分别切成细丝

4、都对身体健康好。要快。爆香姜及干辣椒，螺肉一定要新鲜，还有些人喜欢煮着吃，料酒、凉拌。脆嫩可口。然后加入调味品，蒜切片、酱油2小匙、亦可爆炒、温拌是胶东地区制作凉菜的一个重要手段，猪油，会慢慢的把上盖顶开，所谓温拌是指将原料加工成熟，白胡椒粉，放入蒜片、盐炒匀，买回的海螺用流水冲洗干净，换花生油，沾着姜末醋汁吃

温拌海螺

温拌海螺是胶东四大拌之一，葱，少许糖、料酒、等锅里的水烧开，海螺的做法有很多，

点击图片进入下一页 (1/2)

海螺肉怎么做好吃

香辣海螺肉

材料：

海螺肉300克、海螺装盘，

油爆海螺

材料：

主料：大海螺400g

辅料：木耳10g，姜，

在海边的人通常是会经常吃到美味的海螺，或水煮后佐以姜、